2025年3月20日至23日，AI賦能AWE2025將再度回歸上海新國際博覽中心。智享方太、美味老板電器、廚房博世家電等品牌將集體亮相，新體展示AI生活與智慧家居一體化的AI賦能最新成果。

隨著科技的智享飛速發展，家電領域的美味創新正深刻改變著人們的生活方式。尤其是廚房在廚房場景中，AI技術與智能化應用的新體深度融合，正在掀起一場前所未有的AI賦能品質革命。從傳統的智享煙熏火燎到如今的智能烹飪，中國廚房正經歷著從功能化到場景化、美味套系化的廚房全面升級。

圖源AWE官方

2024年，被業界稱為中國廚電產業的“AI元年”。頭部企業如方太、老板電器紛紛推出針對廚房場景的AI大模型，開啟了智能廚房的新篇章。方太推出的AI健康烹飪系統——Healthy Cooking GPT，能夠根據用戶的年齡、身高、體重等個性化數據生成膳食計劃，并聯動冰箱食材推薦菜譜，甚至實時監測烹飪狀態，為孕婦、兒童、老人等特殊人群定制專屬膳食方案。這種科技賦能不僅讓烹飪變得更加便捷，也讓廚房生活更具獲得感和社交屬性。

在中國傳統文化中，廚房常常與“煙熏火燎”“杯盤狼藉”等詞匯聯系在一起，烹飪被視為一項繁重的勞動。然而，隨著科技的進步，廚房勞務正在大幅減輕。智能廚電的普及不僅提升了烹飪效率，也讓廚房成為家庭社交的新場景。通過AI技術的加持，烹飪不再是孤獨的勞動，而是一種可以分享的樂趣。

除了功能的智能化，廚房的外觀設計也在發生翻天覆地的變化。廚電櫥柜一體化成為新趨勢，華帝、老板電器、方太等品牌推出的套系化產品，不僅功能齊全，還通過全嵌式設計和易清潔材料提升了廚房的整體格調。無論是封閉式還是開放式廚房，消費者都能找到適合自己的解決方案。

品類創新也是廚房革命的重要推動力。從洗碗機到蒸烤箱，從集成灶到廚房空調，廚電產品的多樣化滿足了消費者對精細化生活的追求。以廚房空調為例，這一曾經的小眾品類正逐漸嶄露頭角。老板電器等企業通過技術創新，解決了廚房環境中明火、油煙等難題，為消費者提供了更加舒適的烹飪環境。

洗碗機作為當代家庭的“新三件”之一，正逐步成為生活必需品。數據顯示，2014年至2023年，中國洗碗機市場的年均復合增長率高達38%。在AWE2024展會上，方太、海爾等品牌展示了創新的清洗技術，如高能氣泡洗和中層噴淋臂技術，徹底解決了中式廚房重油污的清潔難題。

2025年3月20日至23日，AWE2025將再度回歸上海新國際博覽中心。方太、老板電器、博世家電等品牌將集體亮相，展示AI生活與智慧家居一體化的最新成果。AWE展會已從單一的家電展演變為覆蓋“人、車、家”多產業的跨界消費電子展，成為中國消費者追求美好生活的集中體現。

正如互聯網流行語所說：“產品將被場景替代，產業將被生態覆蓋。”如今的AWE展會上，焦點不再是某個單品，而是一種生活方式的呈現。科技的力量正在讓廚房從功能性空間轉變為充滿溫度與樂趣的生活場景，為中國家庭帶來更多幸福體驗。